상상하는 모든 것을 이룰수 있는 대학
학생중심의 민주주의대학 상지대학교
학생중심의 민주주의대학 상지대학교
| 전공능력 | 전공능력 정의 | 관련 교과목 |
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제과기술능력 |
다양한 제과제품을 제작하고 창의적으로 응용할 수 있는 능력 |
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제빵기술능력 |
효모를 활용한 제빵기술과 다양한 빵 제품을 제작 및 응용할 수 있는 능력 |
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음료조리능력 |
커피, 기초 음료를 전문적으로 제조하고 서비스할 수 있는 능력 |
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외식경영 및 |
외식업체 운영 및 관리에 필요한 경영 전략을 수립하고 실행할 수 있는 능력 |
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지속가능 관리 능력 |
친환경적이고 지속 가능한 식재로 및 생산 방식을 활용해 외식업체를 운영할 수 있는 능력 |
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현장실무능력 |
현장에서 실무를 수행하며 문제를 해결하고 고객 서비스를 제공할 수 있는 역량 |
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