교육 비전 |
- 지역을 넘어 세계로! K-외식·베이커리 창업 글로컬 혁신 인재 양성
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교육목표 |
- 실전창업지원시스템을 통한 창업성공률 극대화
- 푸드테크 기반 스마트외식경영전문가 양성
- 지역사회에 봉사하고 참여하는 로컬기반 창업가
- 해외교류 및 인턴십 강화로 글로컬 인재 양성
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인재상 |
- 혁신 인재
- 창의융합 인재
- 현장중심 인재
- 외식베이커리 산업체가 요구하는 직무 및 서비스 역량을 겸비한 인재
- 글로컬 인재
- 지역중심 글로벌 역량을 높여나가는 글로컬 인재
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전공역량 |
전공역량1 |
서비스역량 |
- 기본적인 서비스 마인드를 보유하고 해당 분야의 직무 이해력을 바탕으로 고객에게 효과적으로 전달할 수 있는 역량
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전공역량2 |
외식베이커리 경영 및 창업역량 |
- 외식산업 관련 경영 및 창업 지식을 기반으로 한 레스토랑, 카페, 프랜차이즈, 외식업 창업 분야에 대한 경영 수행 역량
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전공역량3 |
외식베이커리 상품 개발 역량 |
- 외식경영에 필수적인 요소인 외식 및 베이커리 상품 조리 및 제조 역량
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